1- Ponemos en una cacerola agua a hervir con una pizca de sal y dos toques de cúrcuma.

2- Mientras se calienta preparamos el resto de ingredientes: ternera salpimentada y con el resto de especias (a escepción del pimentón). Ponemos una sarten al fuego con un pelín de aceite esparcido con un pincel de repostería o un trozo de papel y cuando esté bien bien caliente, cocinaremos los ajos previamente  (si tienden a repetiros el sabor, quitadle el corazón) y le añadiremos la ternera cuando estos empiecen a dorarse.

*- Os recomiendo que primero marquéis la carne un poquito, así quedará algo más tostadita sin perder la jugosidad.

3- Entre el segundo y el cuarto paso, el agua estará ya hirviendo, será el momento de introducir los espaguetis.

*- Mi recomendación es que los introduzcais enteros y a medida que se reblandezcan introduzcáis el restante del espagueti hasta que quede completamente bajo el agua. Lo cocinaremos a fuego medio según las indicaciones del fabricante.