CREMOSO DE CHOCOLATE PROTEICO

Cuando seguimos una dieta controla y que se ajusta a un objetivo concreto pensar en un postre rico y dentro de nuestras "posibilidades" parece algo prácticamente surrealista. En esta receta os voy a demostrar cómo podéis elaborar un postre para los amantes del chocolate que además os ayudará a llegar a vuestras necesidades proteicas diarias.

(Las cantidades de esta receta son orientativas para dos personas, deberás adaptarla a tus propias macros pero quedará igual de deliciosa).

• INGREDIENTES: 
  
  
  
  • Queso quark – 450 gr
  
  
  • Concentrado de proteína sabor chocolate - 1 cazo y ½
  
  
  • Harina de avena sabor Ferrero - 2 cazos
  
  
  • Crema de cacahuete - 60gr
  
  
  • Sirope de cacao 0% calorías
  
  
  • Chocolate 85%
  
  
  
  

Cogemos un bol y vertemos el queso quark.  Agregamos al bol poco a poco el concentrado de proteínas y la harina de avena mientras vamos mezclando . Aunque la idea es hacer una receta rápida hay que tratar de tomarse este paso con calma para evitar los grumos.

Una vez tengamos una mezcla uniforme es hora de echar la crema de cacahuete que potenciará el sabor de nuestro postre y además nos aportará ácidos y grasas saludables.

Mezclamos bien y procedemos a emplatar en un recipiente al gusto. Cuando lo tengamos listo decoramos con un poco de sirope y partimos unas virutas de chocolate negro para coronar y ¡A disfrutar!

Podéis realizar esta misma receta variando el sabor del concentrado de proteínas y de la harina de avena porque ¿quién dijo que llevar una dieta era aburrido y repetitivo? Encontrarás todo lo que necesitas en http://www.nutricionybikes.com/ y su tienda física en Vía Univérsitas 46.