Una vez más un plato perfecto para tus comidas.
La receta super rápida y sencilla y no necesitáis nada difícil de encontrar.
Dicho esto, ¡pasamos a cocinar!:
- 150 g de pasta integral (podéis usar pasta convencional, fresca o de espelta, o cualquier otra que …
- 150 g de pollo a daditos (si lo preferís, podéis añadirle pescado, pero yo suelo reservarlo para la noche).
- Una o dos bolsitas de tinta de calamar.
- Un diente de ajo.
- Un chorrito de aceite.
- Un filete de jamón serrano.
- Tomate triturado (una cucharada) o rallaremos un poquito de tomate natural.
- 30 gramos de cacahuetes sin sal y picados en un mortero.
1- Ponemos en una cacerola agua a hervir con una pizca de sal.
2- Mientras se calienta preparamos el resto de ingredientes: pollo salpimentado y especiado al gusto (curry, albahaca, pimentón dulce). Ponemos una sarten al fuego con un pelín de aceite esparcido con un pincel de repostería o un trozo de papel y cuando esté bien bien caliente, cocinaremos los ajos previamente (si tienden a repetiros el sabor, quitadle el corazón) y le añadiremos la carne una vez dorados. Añadiremos una vez hecha los cacahuetes machacados y un filetito de jamón serrano cortado en trozos pequeños. Reservamos.
*- Os recomiendo que primero marquéis la carne un poquito, así quedará algo más tostadita sin perder la jugosidad.
3- Entre el segundo y el cuarto paso, el agua estará ya hirviendo, será el momento de introducir los espaguetis.
*- Mi recomendación es que los introduzcais enteros y a medida que se reblandezcan introduzcáis el restante del espagueti hasta que quede completamente bajo el agua. Lo cocinaremos a fuego medio según las indicaciones del fabricante.
Espero que os haya gustado y sobre todo que os sirva si decidís ponerlo en práctica. No olvidéis contadme que tal os ha ido
Nos vemos en próximas recetas.
*Fotos y receta proporcionadas por Silvia Cuartero, mi clienta y futura competidora en fisicoculturismo natural.
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