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TORTITAS PROTEICAS
Inauguramos este recetario con un plato perfecto para desayunos porque nos carga bien las pilas para empezar con buen pie la mañana (también sirven de postre, almuerzo, merienda…).
Si queréis saber cómo hacer estas tortitas, ¡seguid leyendo!:
La receta súper rápida y sencilla y no necesitáis nada difícil de encontrar.
Dicho esto, ¡pasamos a cocinar!:
INGREDIENTES:
- 100 ml claras de huevo.
- 35 gr de yema.
- 50 gramos de copos de avena/ harina de avena o la que utilicéis.
- Si no utilizáis avena de sabores: 5 gramos de edulcorante/sacarina (1 cdta y media de café) yo uso sacarina líquida y echo un chorrito (id probando porque según cuál uséis puede salir más o menos dulce).
- Sí las queremos de cacao: 5 gramos de cacao PURO desgrasado 0% (yo utilizo el de la marca Valor, si eres adict@ al chocolate, no dudes en probarlas con cacao).
- Topping al gusto: Decorar con fruta, fiambre o mermeladas, frutos secos. Incluso con mantequilla de cacahuete.
- Una pizquitina de canela (opcional).
- Necesitaremos también para hacerlas en la sartén un poquito de aceite de oliva (una gotina y retiraremos el exceso con un trozo de papel de cocina).
ELABORACIÓN:
1- Añadir todos los ingredientes en un vaso alto y mezclarlos con una batidora de mano.
*- Si por un casual no queréis hacer ruido mañanero, podéis meterlo en un shaker y agitar bien. Conseguiréis el mismo resultado
2- Como conviene no añadirle mucho aceite, lo mejor es usar aceite en spray, yo no suelo gastar así que mojo un trozo de papel de cocina con aceite y lo restriego por la sartén incluyendo los bordes.
Si por el contrario vamos a consumirlas, podéis esperar o no a que se enfrien. A mi me encantan recién hechas, con el calor todavía de la sarten. Decorar con el topping y a disfrutar!
Espero que os haya gustado y sobre todo que os sirva si decidís ponerlo en práctica. No olvidéis contadme que tal os ha ido
Nos vemos en próximas recetas.
*Fotos proporcionadas por Silvia Cuartero, mi clienta y futura competidora en fisicoculturismo natural.